Lanza Gonzáles, Andreina. Registro de platos característicos para el Municipio de Tarata Villa Colonial del Departamento de Cochabamba. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 210 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Lic. Mireysa Elizabeth Abraham Guzmán - Lic. Miriam González Giménez.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Suárez Klinsky, Santiago. Propuesta de plan de negocio para la creación de una comercializadora de cortes de carne personalizados en Santa Cruz de la Sierra Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 83 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.
Tutor/ a: Lic. Jorge Fernando Garrón Pacheco - Dr. Ramiro Ramírez Fernández.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Propuesta de plan de marketing para mejorar el posicionamiento de la empresa Irradia S.R.L.
Flores Coca, Manuel Alejandro. Propuesta de plan de marketing para mejorar el posicionamiento de la empresa Irradia S.R.L. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Marketing y Negocios Digitales.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 115 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Marketing y Negocios Digitales.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles Irigoyen - Dr. Ramiro Ramírez Fernández.
Facultad/ Carrera: EAN - MARKETING Y NEGOCIOS DIGITALES.
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Hidroponía. México : Trillas; 2019. 126 p. 23 cm. ISBN: 978-607-17-3594-2.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Decoración y exposición de platos.
Villegas Becerril, Almudena. Decoración y exposición de platos. 1° ed.. Vigo : Ideas Propias; 2014. 148 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-9839-471-9.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Cultivo de frutas tropicales. México : Trillas; 2019. 127 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3705-2.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Aguilar Yáñez, Enrique. UF0006: Determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control. 2° ed.. Málaga : IC Editorial; 2018. 210 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-17343-84-2.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Generación de modelos de negocio.
Izquierdo Carrasco, Francisco Alfonso. Generación de modelos de negocio. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2023. 306 p. 24 cm. ISBN: 978-84-1103-918-5.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Aduriz, Andoni Luis. MUGARITZ. Puntos de fuga. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 294 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-08-20361-2.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina.
Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina. 6° ed.. Barcelona : Planeta2019 159 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-670-5200-8.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino.
Chartier, Francois. Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino. 5° ed.. Barcelona : Planeta; 2021. 212 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-08-17596-4.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Usuario profesional de productos fitosanitarios. Aplicador de plaguicidas.
Moreno Vega, Alberto. Usuario profesional de productos fitosanitarios. Aplicador de plaguicidas. Meres : Mundi-Prensa; 2017. 352 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476-667-4.
Facultad/ Carrera: EAN - ADMINISTRACION AGROPECUARIA
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Irusta Jaldín, Harold Iván. Plan de desarrollo de una bebida hidratante funcional con vitaminas para la empresa Valencia Citrus SRL Santé Plus. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 90 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Carla Paccieri Dueri - Lic. Miriam González.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
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Propuesta de un plan de marketing para la empresa Zpacioveintiuno SRL.
Mercado Salazar, Karen Ariane. Propuesta de un plan de marketing para la empresa Zpacioveintiuno SRL. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 107 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Ing. Carlos Mauricio Alfaro Rodriguez - Dra. Dulce MarÃa Hernández.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Medina Rodríguez, Limbania. Propuesta de diseño de un plan de auditoría interna en base a la norma ISO9001: 2015 para la empresa Bolpegas S.R.L. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 288 p. (ilustrado); 27 cm; ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Dr. Ramiro RamÃrez Fernández - Lic. Sara Flora Alarcón Durán.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL.
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Zárate Tamayo, Yaninne. Propuesta de diseño de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional (ISO 45001) para la planta Don Valentín Industrias Ferrotodo Ltda. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 151 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. VÃctor Danirl Neyrot - Lic. Sara Alarcón Durán.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Diseño de una planta de producción de perfiles de PVC para puertas y ventanas.
Parada Mercado, Juan Pablo. Diseño de una planta de producción de perfiles de PVC para puertas y ventanas. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 111 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Mario Andrés Ortiz Chang - Lic. Alvaro Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Gross, Osvaldo. Chocolate. 10° ed.. Buenos Aires : Planeta; 2019. 320 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-950-49-2633-7.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Casa Cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate.
Roca, Jordi y Medina, Ignacio. Casa Cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 351 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-84-08-19755-3.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Schmidt, Michelle; (Editor). Fetish fashion. Paris : Place des Victoires; 2019. 479 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-3-7419-2154-4.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
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Hart, Christopher. Iniciación al dibujo de moda. Cómo dibujar tus modelos y diseños propios partiendo de sencillas plantillas. Madrid : El Drac; 2020. 144 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-9874-655-6.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
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